几种养殖模式介绍

1.1 鲫草混养模式（鲫鱼：草鱼=6：4）

该养殖模式主要集中在屈原农场、湘阴鹤龙湖渔场等，粗鳞鱼比例分配为鲫鱼：草鱼=6：4，主要特点是风险小，收益适中，主要投喂30CP的高档混养料或者鲫鱼专用料，饵料系数一般是2.0-2.2。

案例1：该养殖户位于湘阴某渔场，水面9亩，水深1.7米，无草场，增氧机1台，投饵机1台。用某饲料厂30cp（指粗蛋白含量30%）池塘混养料11.6吨。扣除鱼种，吃食性鱼净增重13467斤，饵料系数1.72。  

总收入90354元，每亩总收入10039元。除去水电1500元、调水和鱼药2000元、饲料36830元、鱼种18000元等总开1500支58330元，纯利32024元，每亩纯利润3558.2元。利润率=32024/90354=35.44%（不除人工）

案例2：该养殖户位于营田镇营田屈原农场水产分队，水面13亩，水深1.5米，无草场，增氧机1台，投饵机1台。用某饲料厂30cp池塘混养料24吨。扣除鱼种，吃食性鱼净增重22588斤，饵料系数2.12。主要数据如表2。

总收入149510元，每亩总收入11500元。除去水电2500元、调水和鱼药2500元、饲料76200元、鱼种10000元、老口鱼种10000元等总开支101200元，纯利48310元，每亩纯利润3716.2元。利润率=48310/149510=32.31%（不除人工）

1.2 草鲫混养模式（草鱼：鲫鱼=6：4）

该养殖模式主要集中在沅江等地，粗鳞鱼比例分配为草鱼：鲫鱼=6：4，主要特点是投入成本适中，饵料系数较低，收益适中，主要投喂28CP、30CP的池塘混养料，饵料系数一般是1.8左右。

1.3 草鱼主养模式

该养殖模式主要集中在常德安乡、益阳南县、沅江等地。一般是年初放苗，年底收鱼，养殖风险较大，主要是受草鱼疾病易发、草鱼价格变化较大的影响。但是该养殖模式饵料系数低，投入成本较小，饵料系数今年一般均在1.8以下。

案例3：该养殖户位于安乡县某镇，水面37亩，水深1.5米，未投草，增氧机2台，投饵机2台。用某饲料厂28cp池塘混养料24吨。扣除鱼种，加上死鱼800斤，吃食性鱼净增重30900斤，饵料系数1.55。具体主要数据如表3。

总收入元，每亩收入6179元。除去水电150元、调水和鱼药250元、饲料1978元、鱼种1500元等总开支3878元，纯利2301元。利润率=2351/6179=37.23%（不除人工）

1.4 鲫鱼主养模式

该养殖模式主要集中在湘阴岭北等渔场。该地区养殖水平较高，且离消费市场长沙很近，轮补轮放，投喂量最大。一般是年初放不同规格的老口鲫鱼和2龄鲫鱼，每年出5-8次热水鱼，发病少，成活率高，鱼价比较稳定，风险小，收益高。但是该养殖模式饵料系数一般较高，大于2.0。

案例4：该养殖户位于湘阴岭北，水面20亩，水深1.7米，增氧机2台，投饵机2台。用某饲料厂30cp鲫鱼专用料35吨。扣除鱼种，加上死鱼800斤，吃食性鱼净增重30434斤，饵料系数2.3。

总收入元，每亩总收入11651元。除去水电150元、调水和鱼药200元、饲料5687元、鱼种1200元等总开支7237元，纯利4414元。利润率=4414/11651=37.88%（不除人工）

1.5 青鱼精养模式

该养殖模式主要集中在湘阴鹤龙湖渔场，青鱼养殖比较集中，只有该地区养殖，目标很明确，就是针对湖南地区年底喜欢晒腊鱼的习惯，年初放苗，年底捕鱼，中间一般不出热水鱼。养殖收益最高，每亩接近万元，风险主要是鱼的规格，规格太小卖不起价格，养殖户不是太关注饵料系数，主要关注养殖效益。

案例5：该养殖户位于湘阴鹤龙湖渔场，水面14亩，水深1.7米，增氧机2台，投饵机1台。用某饲料厂鲫鱼专用料19.8吨。扣除鱼种，青鱼和草鱼净增重17950斤，饵料系数2.2。具体主要数据如表5。

总收入元，总收入211410元。除去水电3000元、调水和鱼药3000元、饲料71280元、鱼种32960元等总开支110240元，纯利101170元，每亩纯利润7226.4元。利润率=101170/211410=47.85%（不除人工）

1.6 鱼珠蚌混养模式

该养殖模式主要集中在常德汉寿、南县沅江等大水面，据这边的珍珠养殖大户介绍，湖南淡水珍珠养殖产量占到全球产量的80%，但加工和贸易都在浙江诸暨。以草鲫鱼为主，套花白鲢，这种养殖模式的重点在于控制好花白鲢的产量和水质营养平衡，年初放苗，中间出一次热水鱼，回收部分资金用于插珍珠成本，保证资金链。养殖收益较高，养殖户密度低，水质较肥，饵料系数在1.8左右。

案例6：该养殖户位于南县三仙湖，水面370多亩，水深1.8米，无增氧机台，投饵机1台/池。用某饲料厂28cp混养料270吨，饵料系数1.8。养鱼总收入4500元/亩，除去水电67.5元/亩（无增氧机）、调水和鱼药270元/亩、饲料2189元/亩、鱼种300元/亩、塘租200元/亩等总开支3026.5元/亩，纯利1473.5元/亩。利润率=1473.5/4500=32.74%（不除人工、未计算珍珠）

农财宝典：分析与讨论

3.1 饵料系数

这几组数据都是选择比较有代表性的养户，养殖水平相对较高。从数据中可以看出饵料系数跟养殖模式和放养品质有很大关系。第3、6组草鱼比例较高，饵料系数相对于其他几组都低，尤其以第4组最低，主要是因为该养殖模式主养新口小草鱼。第2、4、5组饵料系数相对较高，是因为这三组分别是65%鲫鱼、精养鲫鱼和精养青鱼，养殖品种不同，生长特性不同，饵料系数当然没有可比性。另外投喂量也是影响饵料系数的重要因素，投喂量基本上与饵料系数成正比关系，投喂量越大饵料系数越高。所以很多养殖户看到饵料系数大于2.0，就抱怨厂家饲料不行，是不正确的，应该结合自己的养殖模式来客观判断。

3.2 每亩净利润（养殖品种）

先前提到饵料系数并不能作为饲料好坏的唯一判断标准。每亩的净利也是一个好的评判标准。养殖户一年到头就指望能多赚点钱，通过许多饲料厂家的不断宣传，养殖户也开始淡化饵料系数而注重每亩的利润。第5组的青鱼精养模式净利润最高，达到7227元/亩，几乎两倍与其他养殖模式，应该说效益是非常好的。该养殖模式之所以能有如此高的收益是因为看准了市场，两湖地区年底均有晒腌鱼的习惯，年底时大规格的青鱼价格非常高，今年卖到8.5元/斤。主养草鱼的第3、6组利润均比较低，虽然饵料系数很低，但是由于草鱼价格较低，加上容易发病，病情比较难控制，导致整体效益降低。主养鲫鱼的1、2、4组利润均比养草鱼的高，尤其以第5组精养草鱼效益最高，虽然饵料系数也是最高。第7组虽然利润只要1474元，是因为其养殖密度小，投喂量也不是很大，但加上养珍珠每亩1500元的利润，该模式也不失为一个好的模式。

3.3 成本及净利润率

从7组中的数据可以看出，每亩的成本投入基本上与利润成正比（不考虑资金使用成本），但也有例外。从数据上看3、4、5三组的利润率较高，但第3组是因为投入低，而4、5组是因为净利润高。所有第3组草鱼占60%，鲫鱼占40%的养殖模式不适合推广。

从上述分析上看，青鱼精养、鲫鱼精养的模式投资利润率较高，但是资金使用量大，适合手中资金充足的养殖户。但大部分养殖户资金基本上不足，因此结合自身的经济实力和养殖水平选择适合的养殖模式，是养殖户当前应该认识到的问题。